C'est la saison où les pommes, les poires et les kiwis des zones de production de l'hémisphère nord entrent sur le marché chinois en gros volumes.Dans le même temps, les raisins, les mangues et d'autres fruits de l'hémisphère sud entrent également sur le marché.Les exportations de fruits et légumes occuperont une part importante des expéditions internationales au cours des prochains mois.
De nombreuses entreprises d'importation et d'exportation sont confrontées à des problèmes de conservation de la fraîcheur de leurs fruits/légumes pendant le transport en raison de la faible capacité d'expédition, du manque de conteneurs d'expédition et de l'effet pandémique.Les clients accordent de plus en plus d'attention à la fraîcheur et à la durée de conservation des fruits/légumes, ce qui incite les exportateurs de fruits et légumes à investir dans la technologie et la gestion du contrôle de la qualité des produits.
SPM Biosciences (Beijing) Inc. est une entreprise spécialisée dans les services post-récolte qui maintiennent les fruits et légumes plus frais avec une durée de conservation plus longue.La directrice commerciale internationale de la société, Debby, a d'abord présenté plusieurs solutions principales de conservation des produits frais avec leurs avantages et leurs inconvénients : « Outre le transport traditionnel par chaîne du froid, il existe trois solutions courantes.Le premier est un inhibiteur d'éthylène (1-MCP).Ce produit convient à tous les fruits et légumes sensibles à l'éthylène.Il existe différents produits conçus pour différents emballages et situations.Le coût est faible et la méthode d'application est pratique et facile.Alors que pour certaines cultures sensibles, il suffit de faire attention au dosage approprié.
« La deuxième méthode est un absorbant d'éthylène.Cette solution est très simple d'utilisation et efficace pour les cultures sensibles à l'éthylène.Cependant, il existe une capacité limitée pour les cultures sensibles à l'éthylène et le coût est plutôt élevé.La troisième solution est le sac MAP.Cette solution est simple d'utilisation et efficace pour le transport sur de courtes distances.Cependant, de nombreux emballages de fruits et légumes ne sont pas adaptés à cette solution et cette solution n'est pas adaptée au transport longue distance.
Interrogée sur les produits que SPM a développés pour conserver la fraîcheur des fruits et légumes pendant le transport, Debby a répondu : « Nous avons actuellement trois types de produits adaptés au transport longue distance.Le premier est un comprimé qui convient à un emballage ouvert pour des conteneurs entiers.Le traitement de tout le contenant est le moyen le plus économique de rendre les fruits et légumes plus frais.Le second est un sachet plus adapté aux boîtes fermées ou aux boîtes avec sachets.La troisième est une Fresh Keeping Card qui convient également aux boîtes fermées ou aux boîtes avec sacs.
« Ces trois produits sont tous très utiles pour le transport longue distance.Ils aident à garder les fruits/légumes plus frais avec une meilleure fermeté et peuvent prolonger la durée de conservation des fruits, ce qui est très important pour les entreprises exportatrices.Nous espérons que nous pourrons entrer en contact avec davantage d'entreprises pour discuter d'une coopération sur des solutions de conservation des produits frais. »
Heure de publication : 07 avril 2022